水溶性ビタミンの場合は脂溶性ビタミンと異なり、一日の間で何度かに分けたこまめな補給が好ましいとされています。これは、水溶性ビタミンは水分の排泄と共に外に出てしまうので、一度に多く摂った場合では必要な量を貯蔵しておくことができないためです。
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